هدف اصلی این مطالعه بررسی استخراج روغن‌های ضروری از گیاهان با استفاده از تکنیک استخراج سیال فوق بحرانی است. با این حال، اطلاعات جالب دیگری در مورد بهینه‌سازی فرآیند نیز مورد بحث قرار گرفته است. بنابراین، مراحل منطقی برای توصیف کامل فرآیند شناسایی شدند. این مراحل به سه بخش تقسیم شدند: (1) توصیف روغن‌های ضروری؛ (2) خواص منتسب به سیال فوق بحرانی، شامل استخراج سیال فوق بحرانی، پارامترهای مؤثر بر روش مانند دما، فشار، اندازه ذرات، اصلاح‌کننده، سرعت جریان و آب، اهمیت جزء به جزء کردن، انواع روش‌های جمع‌آوری، فعالیت‌های ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی روغن‌های ضروری استخراج شده با سیال فوق بحرانی، مزایا و معایب این روش در مقایسه با سایر تکنیک‌های استخراج؛ و (3) استفاده از طرح‌های آزمایشی، شامل غربالگری، بهینه‌سازی و مدل‌سازی، در فرآیند استخراج سیال فوق بحرانی روغن‌های ضروری.

سیال فوق بحرانی اسانس استخراج طرح‌های آزمایشی ضدمیکروبی آنتی‌اکسیدان